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Da qualche tempo Meal Prep è sulla bocca di tutti, e a ragione. Ma cos’è esattamente Meal Prep? Meal Prep non significa altro che preparazione dei pasti. L’idea è quella di dedicare un giorno alla settimana a cucinare tre o più piatti per la settimana. La preparazione dei pasti è particolarmente adatta a chi non ha molto tempo a disposizione, ma vuole comunque consumare pasti cucinati in casa.
Preparazione dei pasti: tutti i fatti in sintesi
- Risparmio di tempo e denaro
- Permette di mangiare una dieta sana e varia
- Richiede un’attenta pianificazione e preparazione
- Ideale per i fine settimana fuori casa
I vantaggi della preparazione dei pasti
Innanzitutto, una buona pianificazione consente di risparmiare tempo e denaro. Basta fare la spesa una volta, cucinare una volta e, con un impegno complessivo di circa 2 o 3 ore, si ha un pasto delizioso, vario e sano per diversi giorni. Inoltre, siete molto indipendenti nella scelta dei piatti e non dipendete da ciò che offre la mensa o la macelleria locale. Se desiderate comunque mangiare fuori con i vostri colleghi o amici, potete organizzarvi in modo flessibile. Inoltre, non solo fate un favore a voi stessi, ma anche all’ambiente, perché risparmiate molti rifiuti di imballaggi ToGo e mettete in comune le risorse per l’acquisto e la preparazione dei pasti.
A cosa devo prestare attenzione con la preparazione dei pasti?
Una buona pianificazione è essenziale. Pensate con largo anticipo a ciò che volete mangiare nei prossimi giorni e fate una lista della spesa. Il sabato è ideale per pianificare e fare la spesa, la domenica per cucinare. Avrete anche bisogno di scatole, barattoli o cassette per il pane per conservare i piatti e, naturalmente, di un po’ di spazio nel frigorifero. Quando fate la spesa, assicuratevi che gli alimenti siano il più freschi possibile, perché si conservano per qualche giorno. Quando si preparano gli alimenti, è importante mantenere pulite le superfici di lavoro, i taglieri, i coltelli e i contenitori. Questo vale soprattutto se si prepara carne o pesce. In linea di massima, quasi tutti i piatti possono essere conservati per almeno tre giorni in frigorifero e, naturalmente, è possibile anche congelare i piatti adatti.
Quali sono i piatti adatti?
In linea di massima, quasi tutti gli alimenti sono adatti alla preparazione del pasto. Come sempre, soprattutto se fate molto sport, dovete assicurarvi di avere un buon mix di nutrienti, composto principalmente da carboidrati, grassi e proteine di origine vegetale. Inoltre, vi farete del bene assicurandovi che i vostri pasti contengano molte verdure. Una buona regola è quella di mangiare due porzioni di verdura, insalata e frutta, una porzione di carboidrati (ad esempio patate, riso, miglio o pasta) e una porzione di alimenti ricchi di proteine e grassi, come pesce, carne, latticini o tofu.
Il vostro team Teamfit vi augura di divertirvi cucinando e provando!
