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Meal Prep est depuis quelque temps, et à juste titre, sur toutes les lèvres. Mais de quoi s’agit-il exactement ? En fait, Meal Prep ne signifie rien d’autre que Meal Preparation, c’est-à-dire préparer les aliments. L’idée est de prendre le temps, un jour par semaine, de cuisiner trois plats ou plus pour la semaine. Meal Prep est surtout fait pour toi si tu n’as pas beaucoup de temps mais que tu veux quand même manger des plats faits maison.
Meal Prep - Tous les faits en un coup d'œil
- Gain de temps et d’argent
- Permet de manger sain et varié
- Nécessite une bonne planification et préparation
- Idéal pour le week-end
Les avantages de Meal Prep
Une bonne planification te permet avant tout d’économiser du temps et de l’argent. En effet, tu n’as besoin d’aller faire les courses qu’une seule fois, de cuisiner une seule fois et, avec un total d’environ 2 à 3 heures d’effort, tu as un repas délicieux, varié et sain pour plusieurs jours. De plus, tu es très autonome dans le choix de tes plats et tu ne dépends pas de l’offre de la cantine ou de la boucherie du coin. Si tu aimes quand même manger avec tes collègues ou tes amis, tu peux le prévoir de manière flexible. En outre, tu ne fais pas seulement du bien à toi-même, mais aussi à l’environnement, car tu économises beaucoup de déchets pour les emballages ToGo et tu regroupes en outre les ressources lors des achats et de la préparation des repas.
À quoi faut-il faire attention avec Meal Prep ?
Une bonne planification est essentielle. Réfléchis bien à l’avance à ce que tu aimerais manger dans les prochains jours et fais une liste de courses. Pour la préparation, le samedi est idéal pour la planification et les achats, et le dimanche pour la cuisine. Tu auras également besoin de boîtes, de bocaux ou de boîtes à pain pour conserver tes plats et bien sûr d’un peu de place dans le réfrigérateur. Lors des achats, tu dois également veiller à choisir des aliments aussi frais que possible, car ils doivent se conserver encore quelques jours. Lors de la préparation, il est important de veiller à la propreté des plans de travail, des planches à découper, des couteaux et des récipients pour la conservation. Cela est particulièrement vrai si tu prépares de la viande ou du poisson. En principe, presque tous les plats se conservent au moins trois jours au réfrigérateur et tu peux bien sûr aussi congeler les plats qui conviennent.
Quels sont les plats qui conviennent ?
En principe, presque tous les aliments conviennent au Meal Prep. Comme toujours, tu dois veiller, surtout en cas d’activité sportive accrue, à un bon mélange de nutriments composé principalement de glucides végétaux, de graisses et de protéines. En outre, tu te fais du bien en veillant à ce que tes plats contiennent suffisamment de légumes. Une bonne règle de base est de consommer deux parts de légumes, de salade et de fruits, une part de glucides (par ex. pommes de terre, riz, millet ou pâtes) et une part d’aliments riches en protéines et en graisses, comme le poisson, la viande, les produits laitiers ou le tofu.
Ton équipe Teamfit te souhaite beaucoup de plaisir à cuisiner et à essayer !
